Grüezi und willkommen auf dem Bühlhof – schön, dass Sie hier sind!
BEEREN-ANBAU
Wir bauen vor allem Himbeeren an, darüber hinaus Brombeeren, Stachelbeeren und Johannisbeeren – keine Erdbeeren. Die Saison der Himbeeren dauert meist von Mitte Juni bis Oktober.
Die Beeren können bei uns nicht selbst gepflückt werden. Wir verkaufen Sie Ihnen im Hofladen.
Dort finden sich oft auch Beeren in konservierter Form, etwa Konfitüre, Gelee, Sirup oder Likör.
FREILAND-TRUTENMAST
Wir kaufen junge Truten, ziehen sie in Freilandhaltung auf und schlachten sie auf dem Hof. Zu bestimmten Terminen bieten wir frisches Fleisch an, ansonsten aus dem Tiefkühler.
Für Thanksgiving, Weihnachten und andere Feste stellen wir auch «Turkeys» bereit: ganze Truthähne zum Füllen.
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MILCH-WIRTSCHAFT
Traditionell halten wir Kühe auf dem Bühlhof, daneben ein paar Geissen.
Die Kühe verbringen die Sommermonate auf der Urner Alp Hobiel. Aus ihrer Milch werden in einer Genossenschafts-Käserei Alpkäse und weitere Spezialitäten produziert.
Meist haben wir eine Auswahl davon im Angebot.
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NATURIGI-INITIATIVE
NatuRigi ist eine Initiative, die mit ganzheitlichen Ansätzen die wertvollen Trockenwiesen an der Rigi-Südseite erhalten will.
Zusammen mit anderen Bauernfamilien stellen wir aus Extrakten von Bergheu und Wildkräutern Körperpflege-Produkte her und vertreiben diese.
