von Theresia Schneider | Okt. 1, 2026 | Events, Jahreszeiten
Ganz im Zeichen der Edelkastanie Bevor die Kartoffel aus Südamerika nach Europa kam, machten Edelkastanien einen wichtigen Teil der Ernährung in der Schweiz aus. In unserer Region war dieses «Brot der Armen», wie sie genannt wurden, zeitweise...
von Theresia Schneider | März 6, 2026 | Alpenmilch-Produkte, Jahreszeiten
Es wird Frühling Seit X. März kommt unser Braunvieh wieder täglich auf die Weide. Vorerst für zwei bis vier Stunden pro Tag – so gewöhnen sich die Tiere an die Grünfütterung und haben Bewegung. Für eine Ganztagesweide wäre noch zu wenig Gras da. Im Frühsommer geht es...
von Theresia Schneider | Feb. 20, 2026 | Jahreszeiten
Erste Frühlingsboten auf dem Bühlhof (H4) Wenn die Schneeglöckchen blühen an bestimmten Stellen auf unserem Land, dann ist der Frühling meist nicht mehr weit. Sein nächster Gruss wird der Bärlauch sein, den wir jeweils Bratwürsten aus Trutenfleisch beimischen....
von Theresia Schneider | Dez. 24, 2017 | Hofgeschichte, Jahreszeiten
Danke und alles Gute! Wir dürfen auf ein gutes 2017 zurückblicken. Zum Jahresende wollen wir all jenen danken, die uns und unseren Betrieb auf vielfältigste Weise unterstützt haben. Ohne sie wäre das Leben und Bewirtschaften viel schwieriger. Ein ganz besonderer Dank...
